ミントののんびりCAFE日記♪

こんにちは。
国分のCAFE家音のミントです。



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10月の行事予定です、参考にどうぞ♪
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こちらは、プリマヴェーラの私設応援誌です。こちらもよろしくね♪
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10/24土定期演奏会です。宜しくお願いいたします。


そして、毎年旧霧島町で行われている【霧島・食の文化祭】が今年も11/22（日）に開催されます。
今年もkaon家音は参加させていただきます。
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宜しくお願いします。


八月から始めたカフェ農園、少しづつ収穫が始まっております。

試験的に植えた【からし菜】

大株になって、びっくり♪

漬物作りました。

造り方はこちら↓

【からし菜の楽勝漬物】
材料：からし菜約700g、
　　　塩4g、赤ピーマン1/4個
*．からし菜は熱湯にサッと通し、冷水で冷やし、水気を絞る。
**．水気を絞ったからし菜は1cmほどの粗いミジン切りにして、赤ピーマンは2センチ長さの千切りにする。
***．からし菜、ピーマンをビニール袋に入れ、塩をふり、軽く揉んで２０～３０分おく。
****．水気を再度絞り、器に盛り付けて完成です。
冷倉庫で一晩置くとさらに美味しいです。
お茶漬けにも最適!!!!!

お試しあれ！！