ミントののんびりCAFE日記♪

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第56回　旬の調理塾　『新小麦粉で手打ちうどん＆初夏野菜の天ぷら作り』



4/20（水）　11：00～14：00　
場所：cafe家音kaon　霧島市国分府中93番地5　090-2589-7487
講師：角屋敷学　（調理師）
定員：8名　参加費2000円（内訳⇒調理材料費・諸経費・実食・ドリンク等がセットです）
締切；5月16日（月）事前に定員に達した時点にて締め切ります。
内容：五月になれば、新緑が鮮やかになりさわやかな風が吹く季節になります。農場では旬を迎える作物も多く、なかでも新小麦が収穫を迎えます。その小麦（小麦粉）を使って手打ちうどんを作ってみましょう。そして、初夏の野菜で天ぷらを上手に簡単に揚げて天ぷらうどん御膳つくりをします。ぜひ参加下さい。初夏の野菜といえば･･･････
例えば、
●アスパラガス
●クレソン
●春ゴボウ
●さやえんどう、グリンピース
●シイタケ
●ジャガイモ
●ゼンマイ
●ソラマメ
●タケノコ
●ニンニク　等です。

仕入れの材料により少々変更があるかもしれないですけど、こんな感じです。

※写真はイメージで引用です。  

家音のイベントを紹介します。

家音では毎月第一水曜日にお店の絵本蔵から選んで読み聞 かせ会を行うことにしました。




入場は無料です。第一回は2/3水曜日11時からです。
もちろん、ランチもできますが、その際にはご予約をお願 いいたします。090-2589-7487
時間は11時から約30分程度。
3/2の読み手は、鹿児島市明和で自宅レストラン『みほん ち』をされている末吉美穂さんです。末吉さんのご紹介は こちら
https://www.facebook.com/ miho.sueyosi.5?fref=hoverca rd

また、今後の読み聞かせをしてくれる読み手の方を募集し ています。数冊を面白くドラマチックにおおげさに読んで くれる方、ご応募お待ちしております。家音は子育て支援 にも積極的に協力しております。よって、謝礼・交通費・ 賃金は発生しませんが、家音の素敵なランチをご馳走しま す。
毎月第一水曜日、11時くらいに来店可能な方。家音のラ ンチが好きな方、絵本が好きな方、大げさに表現できる方 。お待ちしております。ちなみに来月以降の日程は、4/ 6,5/11,6/1,7/6,8//10、9/ 7、10/5、11/2、12/ 7となります。いずれも水曜日です。
ますは、メッセージにてご連絡ください。


第５３回　旬の調理塾【桜島大根と黒豚】簡単和食の作り 方日時；2月17日(水）11時～14時
場所；家音
定員；先着8名
講師；角屋敷学（調理師）
題材；鹿児島県の冬野菜の代表格、桜島大根。そして全国 に誇る薩摩黒豚を使って、簡単に美しい和食を作りましょ う。
費用；2,000円（内訳⇒調理材料費・諸経費・実食・ デザート&ドリンクがセットです。また、過去の調理塾の レシピ、有機野菜のお土産付き）
締切；2月15日（月）事前に定員に達した時点にて締め 切ります。



家音の農園でジャガイモ栽培体験しよう




春が近くなってくると、農園は新しい作物の植え付けに大忙し。なかでも春じゃがはとてもおいしいです。
ご自分で育てたジャガイモ、それは格別です。
体験のみでも全然オッケー！
人畝（1列）オーナーになっていただいて、ご自分のジャガイモを収穫するのもオッケー！
是非ご参加ください。

日時；2月28日（日）10時～12時
場所；霧島市国分　鹿児島第一高校近くの農園（別図参照）
対象；おこさまとご一緒でも大丈夫です。
参加費；体験は無料です。1畝オーナーは1500円です。
持ち物；服装は作業ができる感じで。手袋、長靴、タオルなど
日程；植え付け後は、収穫時まで作業はありません。5月後半が収穫時です。


どのイベントも楽しいものとなっています。ぜひご参加お待ちしています。  

随分とご無沙汰していました。

昨年別事業を手掛けており、一時的にお店をお休みしていました。
しかし、今年から家音を再開しました。　

ついては、これまで続けてきたことや新しく始めることなどを精力的に行っていこうと思っています。

まずは、好評だった月刊誌の『月のミント』の復活
この月刊誌をつくるのはとっても嬉しくて楽しいことです。



さらに、今回からは裏面に事業広告の募集も行います。詳細は紙面をご覧ください。とっても便利で安価、是非ご利用ください。



今後、以前にも増してお店造りに頑張っていきますので、今後ともＣＡＦＥ家音ｋａｏｎをよろしくお願いいたします。

そうそう、店名をちょっと変更しました。　【ＭｙHomeCAFE家音 かおん】　に変更しました。自宅CAFEを強調して、家を大切につながりを大切にしたいという思いを込めました。よろしくお願いします。

新しいといえば、家音に新しい家族が増えました（一年前ですけど）

マロン（3歳）男の子です。



まだまだ子供でやんちゃですが、皆様よろしくお願いいたします。



  

おはようございます。
雨の朝になりましたね。私（ミント）は、雨が嫌いなんです。だからお風呂もちょっと苦手、でも飼い主が綺麗にシャンプーしてくれる時はおとなしくしています。レトリバーの血が３/４も入っているのに・・・・。
晴れたらお散歩行きたいです。
さぁ、今日も元気に。
るん♪



第47回　旬の調理塾【年間予定変更編】
2.26（木）定員８名まで。
参加費1,500円、11時～14時
講師；角屋敷学（調理師）

今回のお題『フレンチトースト&パンケーキでおウチcafe』
・絶品フレンチトースト
・簡単パンケーキ
・カラフル有機野菜サラダ
・あまーーい人参スープ
・美味しいコーヒーのいれ方
楽し時間を一緒に過ごしましょう。

場所；cafe家音kaon　090-2589-7487
  

家音に新しい家族がきました。

ラブラドールmixの【マロン♂】です。

知人からの情報で殺処分となるギリギリで我が家に迎え入れました。
助けることが出来て本当によかったです。

これからトレーニングと躾をしながら、一緒に成長して行きたいと思います。

みなさま、宜しくお願い致します。

ミント・BERRY・マロン  

完熟のニガウリは甘くて美味しいです。

ミントも大好きです。

そういえばこんなお話が。

果物が熟してから甘くなるのは、鳥やおさるさんに食べてもらって遠くに運んでもらうため。

甘くなるまでは、種も出来上がっていないので果肉を食べてもらっても苦い。

だから、種が出来上がった頃に果実も熟して甘くなり、食べてもらう。

種を運んでもらうためのお駄賃がわりの果肉ということです。

メルヘンですねぇーーー

  

こんにちは。
年末年始のお休みがあり、久しぶりの更新申し訳ありません。

さて、今日は飼い主の営業(家音)が終わって午後３時ぐらいにかかりつけの【たかむれ動物病院】へ連れて行ってもらいました。
別に病気したわけじゃないのですが、BERRYに背中をかじられてふさふさの毛が無くなってしまいそこがちょっと傷を帯びていたので、治療のために行くことにしました。
本来病院は注射をされる所と言うイメージが有りとても苦手なのですが、注射がなくてもやはり苦手です。
そんな私でもたかむれ先生はにこやかに診察治療してくれます。



診察の結果傷の具合は軽くほぼ治っているようでした。

念のための塗り薬を頂いて安心。

ありがとうございました。

BERRYが私の背中の毛をかみちぎる行為についての原因は不明ですが、当分離れて過ごすことになりそうです。生理が原因かもしれないと先生は言っていました。
もうすぐ一緒に寝れるから、待っててね、BERRY。  

こんにちは

昨日の事です。面白いものを発見しました。
猛暑の中、寒がり(?)のBERRYはいつものようにデッキでお昼寝していました。
ふと気づくと、
むにゃむにゃって聞こえるんです。
そーーっと、近づいてみる。

あ、寝言???

あれ?????

もしかして夢見てる????


いつもは口を閉じて寝ているのに、どう見てもにやけている!!!???!!!

こりゃ絶対ご飯食べている夢か、散歩の夢だよね。
相変わらずノー天気でマイペースな妹、でも可愛く面白いBERRYでした。

  

こんにちは。
国分のCAFE家音のミントです。



http://kaon.chesuto.jp/
宜しくお願いします。 0995-46-6344

9月の行事予定です、参考にどうぞ♪
http://kaon.chesuto.jp/e221138.html

こちらは、プリマヴェーラの私設応援誌です。こちらもよろしくね♪
http://primavera.chesuto.jp/
10/23土定期演奏会です。宜しくお願いいたします。


最近朝夕がめっきり秋めいてきて、今朝なんか寒いくらいでした。

昨夜からハウスの外で涼んで夜を過ごした私ですが、

朝方になり寒くなったのでハウスに入れてくれと

5：00に飼い主を起しました。　あはは。

当然怒って二階から降りてくる飼い主も、

尻尾を振ると、優しい顔になりました。ありがとう。


これから寒くなりますので、皆様風邪等には十分配慮くださいね。


飼い主も手洗いを今まで以上に行うって言ってました。


ところで、先月8/14に鹿児島市民文化ホールで行われた劇団四季のウエストサイド物語も全国公演が終了しました。

とっても素晴らしい歌声・踊り・演技にもう一度みたいと思ったくらいです。




で、福岡に来るんです。


9/21月曜日（祝）福岡キャナルシティ劇場にて


あの感動が再びです、しかも九州公園は始めて。


また行きたいです、と飼い主。


え、また留守番??????  

こんにちは。
国分のCAFE家音のミントです。
宜しくお願いします。 0995-46-6344
http://kaon.chesuto.jp/


飼い主がいたずらしました。

眉毛をかいてくれました。


しかも、焼き鳥用の七輪の炭で！


ゆるさん、しばらく冷戦します。  

国分のCAFE家音のミントです。
宜しくお願いします。 0995-46-6344
http://kaon.chesuto.jp/

最近暑いですね。

ゴールデンとラブラドールのクウォーターの私にとって

夏は大敵なんです。

そう、熱がりなんです。

昼間、飼い主がお庭に放してくれるときには、芝生を掘って（こら）
ひんやりと涼んでいましたが、
当然のごとく飼い主に説教を戴くわけです。

これがまた長い・・・・・。

で、先日妹のBERRYが

いいところありますよっ♪


って言うものだから、ついていったら南側のテラスの床下。


おお、ここは穴場でした。



ひんやり、ひんやり。



ここじゃ飼い主も文句の言いようがありません。


夏の間はここで涼んでいましょっ♪  

おはようございます。
分のCAFE家音のミントです。
宜しくお願いします。 0995-46-6344
http://kaon.chesuto.jp/

先日、飼い主と妻が都城の協力店にて【焼肉会】があったので
遊びに行った時のことでした。

久しぶりに会った妹のチャイ。

四人兄妹の末っ子です。
長男のさのすけ兄さんは、実家の夢つる子窯にて受付担当。
二男のシオン君は、金丸宅にて奮闘中。
長女は私。
二女のチャイは、都城のCAFE　らんぶる（0986-62-5004）の看板娘になる予定でしたが、
あまりのヤンチャぶりに、ご主人が営む電気業店の受付をしております。

久しぶりの再会、みごとにメタボっていました。



おお、ミントは気をつけよう、最近おてんばBERRYの影響で食いしん坊になっている気がする。

気をつけよう。

  

こんにちは、家音のミントです。

本日を持ちまして
3歳になりました。

大きな怪我や病気も無く
元気に育っています。

飼い主さん、妻さんに感謝しております。

今日、いつものようにランチタイムに
お昼寝をしていると
ブルルーーンと一台の軽自動車が駐車場に入ってきました

見かけたことのある白い軽自動車。

あ、つる子さんだ!!!!!!!

霧島の夢つる子窯のつる子さん♪とお嬢さんのまどかちゃん。

お誕生日覚えてくれてたのですね。

といっても、さのすけ兄さんも同じですから。

久しぶりにお会いしました。

嬉しかったです。


オリーブの木に勤務している時は
いつもお昼にさのすけと
広い敷地でかけっこや
おにごっこを
していたことが懐かしいです。

「ちょっと大きくなったね」
といわれて、少し照れちゃいましたが、
ラブラドールっぽくなったでしょ。

プレゼントも頂いて
ありがとうございました。

元気に国分でがんばっています。

今度霧島に遊びに行きますね。

霧島の母さん、おねぇちゃん♪

さのすけにいさん♪
  

国分のCAFE家音のミントです。
0995-46-6344

まだ眠いです。

今朝は少し冷えましたね。




今日も受け付け頑張ります。

あ、今日はミントとさのすけとチャイとシオンの誕生日です。
3歳になりました。



今日の日があるのも

生んでくれたオリーブ母さんがいたからです。

空にいる母さん

生んでくれてありがとう。

命大切にします。  

朝からBERRYはうるさいです。



雨の日は、
うんとも
すんとも
言わないのに・・・・・

今日は朝から
太陽が眩しくて
それで、お外にでたかったらしいです。

６時です。６時・・・・・。


はいはい、

わかりましたよ。


ドッグランしておいで


でも


あとから


説教だからね。


解ってる?????


「犬の気持はわかるまい・・・・・ｂｙ　ＢＥＲＲＹ」  

オリーブ母さんより
生をうけて
元気に生まれてきました。
そう、もう３前の事になります。



その母さんは
私達が１歳を迎える前に
旅たちました。

まるで眠るように。

４人は元気に
そして
それぞれの持ち場で
生きています。

ありがとう。

オリーブ母さん。  

速いもので
飼い主さんところに
養女に来てから
一年が過ぎました。

思えば
いきなりもらいに来た
飼い主さん。

犬小屋もなく
二階のベランダに
ミント姉さんと
二人で
ぼろぼろのボックスに
寝ていたものでした。

っていうか
ぼろぼろにしたのは
BERRYですけど・・・・みたいな！



いまでは豪邸をいただいて
そのスペースを
確保するために
また２号館を
建てているもようです。

もうじき完成です。
飼い主のアトリエになるらしいです。

木工雑貨を作ったり
昔専門だった
設計をしたりする部屋になるらしい・・・・

そこに引越ししたい・・・
新しいし・・・・  

昨日の夕方の事でした。

飼い主と妻が帰ってきて
ベランダにておやつを
もらっているときの事･･･。

おとなりの塀に・・・・

なにかがいる！

妻が気づいた！

でも、私には見えない。


飼い主も気づいた！

ＢＥＲＲＹにも見えない。


いた！


いたいた！


なんだ！


仲間？

お友達？

何？

違う臭い！

違う雰囲気！


逃げた！


追いたい！


柵がある、

でも見ていよう。



二人は釘付け。

飼い主は猫嫌い。

わかってる？

そんなこと
知らないし、そりゃあんたの勝手・・・・。


お友達だ。


でもあちらは


怖がっているよ。
  

私たち怒っているんです。



というのも、ミントの自宅は川のそばにあって、当然川には両岸に堤防道路みたいな一車線の道があるのですが、そこを毎日朝と夕方に何頭もの（たぶん30頭ぐらい）犬たちが散歩するんです。

自宅(飼い主が造ってくれた豪邸犬小屋）からその道路が丸見えなのでついついその犬たちに吼えてしまうんです。

吼えるのは私たち犬の習性ですから、止められないんです・・・・。



でも本当の理由が他にあるんです。

その中の数頭の犬たちなんです。

道端に【う●ち】をするんです。

しかもその後、その飼い主さんはシャベルで埋めてしまうんです。

それに吼えて怒っているんです。

まず！

【う●ち】は自宅でしましょう。

私の飼い主がむかしのことをBERRYに話してくれました。

「私が小学生に行っていた時、学校でどうしても【う●ち】がしたくて、こっそり休み時間に学校のトイレでしてしまった。そして教室に戻ったら、すでに皆にばれていて、ウ●チマン♪と呼ばれてしまった。だから、自宅で済ませてから、外出するように！」

で、ミント姉さんも私BERRYも必ず自宅敷地内で済ませてからでないと散歩に連れて行ってもらえません。

はじめは、ん？と思っていましたが、他の犬の行動を見ていてだんだん理解できる様になりました。

マナーの悪い飼い主がいます。


それに怒っているんです！