ミントののんびりCAFE日記♪

第60回　旬の調理塾　『七輪で秋を食べよう！』
9/21（水）　11：00～14：00　
場所：cafe家音kaon　霧島市国分府中93番地5　090-2589-7487
講師：角屋敷学　（調理師）
定員：8名　参加費2000円（内訳⇒調理材料費・諸経費・実食・ドリンク等がセットです）
締切；9月19日（月）事前に定員に達した時点にて締め切ります。
　お彼岸も過ぎれば熱さも和らいできますね。秋が近づいてくると美味しい物が沢山でまわってきます。
　秋刀魚、太刀魚、イワシ、シイタケ、秋ナス、栗、さといもなどなど。この食材を本格的に《七輪》で焼いて食べてみましょう。直火の焼き具合は格別です。同時にひと工夫した焼き物も作ってみようと思います。
　ここだけの話･････、家音には七輪が5台もあるんです。

①イワシのホイル包み焼、お庭のハーブを使って
②大シイタケの丸ごとじゅわーーっとバター焼き
③秋焼きなすを秋大根おろしで
④栗ご飯を七論で炊いてみよう
⑤ こんにゃくの味噌田楽　　など

　※材料の関係でメニューが変更になる事があります。ご了承ください。
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※なお、参加費はあらかじめ入金をいただいております。
　参加ボタンを押された方は、３日以内に参加費をお振込みください。参加費の振込先は、
　口座番号　郵貯 記号17880 番号12938931　口座名義　角屋敷学　までお願いいたします。なお、参加表明後の参加費振り込み後は、いかなる場合でも返金はいたしません。ご了承ください。

※写真はイメージで引用です。