ミントののんびりCAFE日記♪

こんにちは。
国分のCAFE家音のミントです。
http://kaon.chesuto.jp/
宜しくお願いします。 0995-46-6344

9月の行事予定です、参考にどうぞ♪
http://kaon.chesuto.jp/e221138.html

さて、昨日ご予約のあったＦ様宅でのお食事会に【出張シェフ】してきました。
今回のご要望は、お昼のコース料理。

内容は、

前菜・・・晩夏野菜と宮崎産黒豚肉の生春巻きと秋太郎・紅鮭のオリーブマリネ
菜物・・・10種類の鮮色野菜サラダを特製ドレッシングで
蒸物・・・京野菜の熱々をポン酢で
菜汁・・・サツマイモのまったりすーぷ
麺物・・・えびとキノコのコクあるフルーツトマトパスタ
主食・・・Ａ；黒豚ひれ肉のイタリア風ソテー
　　　　　Ｂ；白身魚のハーブソテー
穀類・・・ふあふあパンベビーヒップ
ケーキ・・・《マロンたっぷりのパウンドケーキ》
お茶・・・マンゴーな紅茶

でした。

メンバーは6名。皆さん楽しそうにお話にお食事にと、賑やかな時間でした。

そんな催しに参加させていただいたことを感謝しております。

Ｆ様はじめ同級生の皆様、ありがとうございました。

また、お会いできますように。



******************

出張シェフのシステムはいくつかあります。

まず、出張シェフはCAFE家音のオーナーが依頼を受けたご自宅に出向き、
料理を作り提供すると言うシステムです。

Ａコース：食材、食器、道具、調味料全てシェフが持ち込み調理提供、片付けするコース。
　　　　　お昼のコースで、スープ・サラダ・前菜・パスタ・メイン・パン・デザート・ティー　
　　　　　で　2,500円　です。

Ｂコース；食材、調味料、道具を持ち込み、料理提供、片づけするコース。
　　　　　お昼のミニコースで、同上内容で　2,100円　です。

Ｃコース；道具のみを持ち込んで、ご自宅の冷蔵庫の中の食材を使い創作的に調理し提供、
　　　　　片付けするコース。
　　　　　お昼のミニコースで、品数は同程度で　1,050円　です。

いずれも、4人～となり、予約受付は前の週となります。


今月は26日【土】が予約済み。

となると、

今週のうちに予約できるのは、

9/21（月）以降となりますね。　　つまり、今の週の出張シェフの依頼はその週には出来ないこととなります。

また、通常ランチの予約が事前に入っている場合は、

出張シェフの予約は出来ませんので、
ご理解いただけるとありがたいです。

皆様のご利用のお電話お待ちしております。

どこでも行きます!!!!
って言っても、県外（離島）はやっぱりきついよねーーーーー

るん♪

********************


楽しそうに出張から帰ってきた飼い主でした。