ミントののんびりCAFE日記♪

おはようございます。
国分のCAFE家音のミントです。
0995-46-6344

来月６日まで、おひな様お膳ランチを行っています。

写真はお客様に了承を得てお食事中に失礼しています。

食材によりちょっとづつ内容に変更がありますが、

お膳の中はこんな感じです。




また、家音のこだわりは、

①糖類ゼロの食事です。
　　デザート以外は砂糖などの糖類はいっさい使用していません。
②ご飯には十穀をいれています。
　　バランスの取れたご飯にしたいので、赤米・緑豆・粟・麦など十穀を混ぜてふっくらもちもちのご飯です。
③サラダは十種類の季節野菜を。
　　季節ごとに十種類の野菜をブレンドしてサラダを提供しています。
　　春キャベツ・サニーレタス・セロリ・かいわれ･人参・大根・水菜・しそスプラウト・新玉葱・きぬさやなど
　　十種類の野菜で活力アップです。ちなみに、トマトやキュウリは冬は使わないんです。
　　夏野菜はやはり夏の太陽を浴びた方が美味しいと思っているし、
　　季節・旬がそのものが一番力を発揮すると思っているからです。
　　青臭い野菜がやっぱり美味しいですよね。