ミントののんびりCAFE日記♪

最近の飼い主は
ジャムつくりに励んでいる。

まるでジャムおじさんになるかのように････。

パン焼きも復活して
毎朝、6時から焼いている。

アンパンマンを作るつもりなのか????

にしても、頭の取れたアンパンマンは悲しい････。

今回のジャムは、
伊予柑。



甘くてジューシーな伊予柑を
二つ切り



さらに細く切って
煮詰めていきます。

ぐつぐつ、



綺麗なオレンジ色

砂糖は甘すぎないようにして

完成したら煮沸消毒した瓶に入れて
熱々のままギューーとふたを閉めて
ひっくり返して冷まします。

こうして殺菌して
お店に並ぶのです。