ミントののんびりCAFE日記♪

皆さん、明けましておめでとうございます。
昨年は本当にお世話になりました。
今年は昨年以上の手間と愛を料理に注ぎ込んで皆様の笑顔を頂きたいと思います。
宜しくお願いいたします。

さて、
昨年も大変お世話になった霧島食育研究会。
その研究会より素敵なレシピ本が発売となりました。
以下掲載記事より引用です。


「霧島地野菜レシピ集」を作成　霧島市のＮＰＯ

郷土料理を紹介した「霧島地野菜レシピ集」
特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）
霧島食育研究会（霧島市霧島田口、千葉しのぶ代表）は「霧島地野菜レシピ集」を作成した。
霧島の地元野菜、山菜を使った昔懐かしい郷土料理の作り方を日本語、英語で紹介する。
　南日本新聞くらし面の「かごしま食育レシピ」に掲載した料理が中心。
ニガゴイ（ニガウリ）のつくだ煮や煮しめなど３２品を季節ごとにまとめ、料理紹介や写真撮影、翻訳まですべて会員が担当した。
丁寧な調理法に加え、料理にまつわる会員の思い出、家族への思いも掲載。
外国人利用者を想定し、調理法のみ英訳を付けた。
　Ａ５判、カラー３８ページ。４００部限定で５００円（送料別）。同研究会＝０９９５（５７）１３６０。



素敵な料理本です。

お求めはお早めに・・。




著者；家音のミント
原作；飼い主

こんにちは。国分のCAFE家音のミントです。
http://kaon.chesuto.jp/
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こちらは、飼い主の大好きな合唱団 プリマヴェーラ の私設応援誌です。こちらもよろしくね♪
http://primavera.chesuto.jp/　昨年も色んな演奏会に多数のご来場ありがとうございました♪今年も宜しくお願いいたします。